【2020年10月6日，澳门】每年蟹迷最期待的大闸蟹季已经强势来临！澳门皇都酒店的梓园上海菜馆亦已准备就绪，为大家呈献一系列由江苏直送的新鲜大闸蟹，包括两款大闸蟹盛宴及一系列蟹粉菜式，以飨食家。对超级蟹迷来说，更加不能错过梓园今年全新推出的「陈年花雕醉蟹」，一次过品尝两双蟹皇蟹后，亲自发掘两者和而不同的风味，全方位感受秋日海鲜名物的独特魅力！蟹季期间限定，售完即止，请立刻预订！

全新推出‧陈年花雕醉大闸蟹

梓园今年强势推出全新的「陈年花雕醉蟹」，以古法泡制，严选上等的陈年花雕、姜、话梅及多款配料精制而成，材料比例和时间掌握都非常讲究，厨师匠心独运的手艺，完美展现江苏大闸蟹的鲜美。香醇美味，匠心之作。每份「陈年花雕醉蟹」包括两只蟹皇和两只蟹后，每只分别约4.6- 5両及3.3-3.5両，售价为澳门币480 元。另亦备清蒸大闸蟹，每只澳门币150 元。

食指大动‧时令大闸蟹盛宴

想食得正宗有风味，就一定不能错过梓园的大闸蟹套餐，由经验丰富的厨师为您设计一场华丽盛宴，让您与亲友味游上海最具代表性的精致菜式﹗

金秋江苏大闸蟹套餐

陈年花雕醉蟹

另任选以下冷盘(4位或以上选2款/6位或以上选3款/8位或以上选4款)

镇江肴肉/ 四喜烤麸/ 皮蛋拌豆腐/ 云耳拌西芹/ 茶叶熏蛋/ 糖醋小排/ 脆皮素鹅

江苏大闸蟹(每位两只，一皇一后)

清炒豆苗

上海炒年糕或上海粗炒面 姜茶汤圆

每位澳门币299元(4位起) (已包含10% 服务费)

梓园至尊全蟹宴

陈年花雕醉蟹

熏鱼

糖醋小排

云耳拌西芹

江苏大闸蟹(每位两只，一皇一后)

蛋白蟹黄翅

蟹粉炒虾仁

蟹粉豆苗

蟹粉酥饼

姜茶汤圆

澳门币6,800元(10位用) (已包含10% 服务费)

金秋蟹逅‧正宗上海蟹粉菜式

梓园的大厨亦设计了多道鲜甜肥美、满满蟹黄的精致蟹粉菜式，不用拆蟹就能品尝啖啖蟹膏蟹肉，毋须坐飞机就能感受点点上海风味，绝对是蟹迷之选！特别推介包括﹕

·蟹粉小笼包（每只澳门币36元，两只起）：必吃经典美点！轻薄通透的外皮，锁住以黄金比例配搭的馅料和肉汁。食用时，先在小笼包顶轻轻咬开一个小孔，微微吹凉后，细细吮吸其滋润鲜美的蟹粉汤汁，再沾上酱汁，一口咬入，皮、肉、馅、汁在口中融合，满口留香，百吃不厌。

· 蟹粉豆腐（澳门币300元）﹕清香嫩滑的豆腐伴以丰腴甘香的蟹粉，淡与浓的平衡，更能突显大闸蟹的鲜味，滋味无穷。

· 蟹粉炒年糕（澳门币300元）﹕香气四溢的蟹粉，完美邂逅烟韧爽口的炒年糕，将两者的香气和口感带到另一层次。

所有时令江苏大闸蟹菜式皆为期间限定，售完即止，请把握时机﹗ 查询或订座，请致电梓园上海菜馆（853）2855 2222，内线189。

梓园上海菜馆「金秋江苏大闸蟹」

日期： 由即日起至另行通知

订座及查询：（853）2855 2222内线189

地址：澳门得胜马路2-4号皇都酒店2楼

网站﹕ www.hotelroyal.com.mo

Facebook﹕  www.facebook.com/hotelroyalmo

微信：澳门皇都酒店

梓园上海菜馆江苏大闸蟹及推介菜式

江苏大闸蟹

陈年花雕醉大闸蟹

蟹粉小笼包

梓园上海菜馆