餐饮
2017年 6月 01日
【2017年5月31日，澳门】子女对爸爸的爱总是淡淡地藏在心里，父亲节快到了，就借此与爸爸一同分享滋味美馔！皇都酒店已准备了一系列父亲节特色的中、葡美味于6月9日至18日推出，让您与最尊重的爸爸共度亲情满载的父亲节。
主厨Luís Américo特别精心演绎了五道精致美味的创意葡式料理，前菜香草三文鱼伴烤帆立贝配番茄冻汤，金黄帆立贝色泽诱人，番茄冻汤叫人一试难忘，再搭配新鲜三文鱼，清爽开胃。另一推介香脆虎虾配椰香甜椒酱，大虎虾以面条围着香炸至外皮酥脆，配上浓郁椰香的甜椒酱汁，口感丰富惹味。
菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁，菲力牛扒为牛只最嫩的部分，经简单烧熟后配上蒜蓉牛油汁，伴上西班牙火腿同吃，能增添咸香，更是滋味。波尔图炖牛肚及豆配阿连特茹慢煮猪颈肉，选用来自葡国阿连特茹地区的山猪，肉腍之余又带有一点脂肪，而牛肚经慢火炖煮后，汁料的精髓逐步渗入肉质中，香味浓郁。
压轴甜蜜登场焦糖香蕉批伴核桃果仁鸟结糖及葡萄干配吉士打，香脆松化的饼底搭配焦糖香蕉及核桃果仁鸟结糖形成强烈的对比，一脆一软中嚼出淡淡的甜香。
推广日期：2017年6月9日至18日
预约及查询：（853）2855 2222，内线142。
地址：澳门德胜马路2-4号，皇都酒店M楼
梓园上海菜馆诚意呈献父亲节精选菜式，由大厨精心设计多道正宗上海美馔，包括：虾子大乌参、干烧明虾、清蒸鲥鱼、原盅鸡炖翅、血糯八宝饭等，款款矜贵又滋味。梓园父亲节套餐定价为澳门币1,600元(四位用)、澳门币2,388元(六位用)、澳门币3,180元(八位用)及澳门币6,200元(十位用)，另收10%服务费。以上套餐均奉送新鲜水果拼盘。
推广日期：2017年6月9日至18日
预约及查询：（853）2855 2222，内线189。
地址：澳门德胜马路2-4号，皇都酒店2楼
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花道葡萄牙餐厅
梓园上海菜馆
