[2018年4月27日，澳门] 澳门皇都酒店广受赞誉的葡式食府– 花道葡萄牙餐厅，刚在「亚太AA美食奖」中夺得两星殊荣，得奖菜式为其一向深得客人喜爱的炒马介休鸡蛋马铃薯丝。此奖项旨在表扬餐厅致力烹调无添加菜式，及以精湛厨艺带出天然食材鲜味的杰出表现。

「亚太A.A.美食奖」是由亚太无添加餐饮食品发展促进会主办，该会自在2013年在荷兰成立以来，一直在不同国家致力推广「无添加洁净饮食理念」。今年的「亚太A.A.美食奖」共有三千多间餐厅及食品店报名参赛，获奖者分别来自荷兰、澳洲、纽西兰、泰国、新加坡、马来西亚、韩国、香港、澳门、日本及台湾等各地。

「亚太AA美食奖」的评审团囊括国际饮食评鉴机构成员、国际级专业资深厨师包米芝莲星级厨师、营养师、学者及媒体代表等，评审准则包括食物的陈设、味道、制作及烹调程序等指标。

是项颁奖典礼于泰国曼谷举行，并获多位来自不同城市的重要官员担任颁奖人嘉宾，包括联合国亚洲及太平洋经济社会委员会长官Rury Molina、泰国商务部国际贸易拓展厅资讯长Supapat Ongsangkoon 、澳洲贸易投资委员会部门主管Stuart M Rees以及驻泰国台北经济文化办事处长官等。 「亚太A.A.美食奖」广被认同为全球其中一个顶尖的环保性食品标签奖项。

关于花道葡萄牙餐厅

餐厅的名字花道 (FADO)，灵感来自葡萄牙起源于1820年代的传统音乐派别，希望以当地多姿多彩的色、香、味，全方位地触动一众食家。餐厅由国际知名大厨Luis Américo 主理，以优质的葡国进口食材、细致的味道配对以及创新的演绎手法，泡制一系列精美的葡国佳肴，特别一提，有部份菜式更是在客前主理，保证以最贴心的温度和味度献上。

电话: (853) 2855 2222内线142

地址: 澳门德胜马路2-4号皇都酒店M楼

招牌菜式: 炒马介休鸡蛋马铃薯丝、烤乳猪、南瓜蛋糕

花道葡萄牙餐厅荣获的奖项

• 亚太无添加餐饮食品发展协会2017年度「亚太A.A.美食奖」
• TripAdvisor 2017年度卓越奖
• 澳门旅游局「星级服务商户奖」2015至2018

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花道葡萄牙餐厅 「亚太A.A.美食奖」得奖及招牌菜式