【2018年8月3日，澳門】 蟹迷佳音！各位嗜蟹的人士現蒞臨皇都酒店的上海食府梓園，即可品嚐到上海人最愛的「六月黃」。餐廳的老師傅以兩種不同的傳統技法烹調，分別是六月黃炒年糕及油醬六月黃，帶出細軟蟹肉及甘香蟹膏的鮮味。供應非常有限，售完即止，蟹迷絕不可錯過﹗

認識「六月黃」

「六月黃」即指童子大閘蟹，以殼薄、肉嫩、黃多著稱，每年約在立夏之後，大閘蟹會在進入成熟期前作最後一次的蛻殼，此時的蟹肉鮮嫩細軟，體內的蟹膏飽滿金黃，滋味程度一點不下於成熟的大閘蟹，所以亦被稱為暑熱裡的「第一鮮」。

蟹逅兩道傳統風味

梓園的上海老師傅爲了讓各饕客一嚐「六月黃」的鮮味，特別精挑新鮮生猛、色澤金黃、份量十足的童子大閘蟹，以兩種不同烹調方法帶出兩道老風味：

六月黃炒年糕 - 豐腴甘香的童子大閘蟹搭配正宗上海年糕，加上特製的醬汁一起炒，蟹味混合年糕的香，吃起來絕對是停不了的節奏！

油醬六月黃 - 將童子大閘蟹輕炸過後，用高湯、蔥、花雕酒等配料一起煮，外有醬香，內有膏香，令人再三回味！

有關的「六月黃」推廣現已於梓園推出，每隻童子大閘蟹售價為澳門幣 120元（兩隻起）。供應量非常有限，售完即止，請把握時機！

蟹逅六月黃

日期：即日至供應完畢

訂座及查詢：（853）2855 2222內線189

地址：澳門德勝馬路2-4號皇都酒店2樓

網站：www.hotelroyal.com.mo

Facebook：www.facebook.com/hotelroyalmo

微信：澳門皇都酒店

*以上價目需另收加一服務費