澳門皇都酒店與「小松酒造」及「馬場酒造」於11月17日在維凱廳（Vitoria Room）舉辦了一場精彩的「万齡、能古見清酒滬饌之夜」。是次万齡和能古見系列的清酒全部是第一次由日本佐賀縣進口至澳門，我們特邀請到「小松酒造」的董事長兼釀酒師小松大祐先生及「馬場酒造」的董事長兼釀酒師馬場第一郎先生，介紹日本傳統手造清酒的釀造方法，讓在場50位賓客對日本酒有更深的了解與認識之餘，亦體驗各道佳餚的特色香味。

梓園上海菜館（Catalpa Garden）精心挑選八款特色滬式佳饌，搭配万齡和能古見的六款日本傳統手造清酒，讓一眾饕客享受一場別開生面的上海菜與日本清酒的盛宴。其中菜色包括醉蝦、糖醋小排、脆皮素鵝、茶葉燻蛋搭配富有濃郁果香味、口感順滑，曾獲<日本全國新酒鑑評會入賞酒>的「万齡大吟釀受賞酒」，蝦仁燉蛋搭配濃郁的「能古見純米大吟釀」，最後以炸芝麻湯圓搭配加熱後更顯優雅香甜的「万齡純米吟釀希」，於雙重甜蜜的氛圍中緩緩落下帷幕。當晚還設有抽獎環節，讓賓客樂而忘返。

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活動現場照