餐飲
2017年 4月 28日
【2017年4月27日，澳門】今個母親節，澳門皇都酒店的花道葡萄牙餐廳及梓園上海菜館為盡表孝心的您獻上多款滋味美饌，一系列寵幸母親的特色中、葡美味佳餚於5月8日至14日任您選擇，由即日起至5月7日期間，只需預訂並交付訂金，即可享受提前預訂優惠，讓您與母親、家人共享溫馨天倫之樂。
花道葡萄牙餐廳特別為這個別具意義的節日打造葡式風味的限定母親節特色佳餚。由即日起至5月7日期間預訂及繳付MOP 300按金，更可享有提前預訂9折優惠，而每位母親凡惠顧特色佳餚，均可獲贈「最愛˙紅蘿蔔心太軟蛋糕」一個。
前菜推介鴛鴦汁馬介休慕斯伴番茄，先將馬介休拆骨起絲，伴入大蒜、欖油、月桂葉以65度慢煮10分鐘，一方面讓馬介休更加軟嫩，另一方面將濃縮的精華提取馬介休醬汁，加入薯蓉、洋蔥、大蒜及忌廉香炒，簡單以鹽及黑胡椒作調味，最後用自家製番茄薯片點綴，已相當吸引。
主菜精選阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包，這道菜是葡萄牙南部十分傳統的菜色，選用來自葡國阿連特茹地區的山豬，以洋蔥、蘿蔔、香草、紅酒及白酒醃製2日，再以鹽及黑胡椒香煎，肉腍之餘又帶有一點脂肪，與蘑菇煨麵包同吃，讓您享受與別不同的色香味。
慶祝溫馨的母親節當然要配搭甜蜜蜜的特色甜品，主廚特別準備了芝士布丁配焦糖蘋果及榛子碎，芝士布丁上面澆著清新士多啤梨、火龍果、燈籠果等多款營養豐富的生果，混合焦糖蘋果及榛子碎進食，甜在心頭，為這個母親節添上甜絲絲的愛意。
另外還有八爪魚燉飯配西班牙火腿及香蕉、釀走地雞胸配青菜慕斯等特色佳餚，每款母親節菜餚均可配搭最能突出其味道的紅／白酒，讓您於悠閒舒適的環境下，淺酌各式佳釀，體驗頂級的滋味享受！
推廣日期：2017年5月8日至14日
預約及查詢：（853）2855 2222，內線142。
地址：澳門德勝馬路2-4號，皇都酒店M樓
梓園上海菜館也為您奉上傳統而精緻的菜式，母親節特別推出各式精選套餐：包括四人套餐(MOP 1,600)、六人套餐(MOP 2,388)、八人套餐(MOP 3,180)及十人套餐(MOP 6,200)。當中包括多款傳統名貴的上海菜如乾燒大明蝦、原盅雞燉翅、蝦子大烏參拌時蔬、血糯八寶飯等。由即日起至5月7日期間預訂及繳付母親節套餐30%按金，更可享有提前預訂8折優惠。
*價目另收加一服務費
餐單詳情： http://bit.ly/2qcWLI0
推廣日期：2017年5月8日至14日
預約及查詢：（853）2855 2222，內線189。
地址：澳門德勝馬路2-4號，皇都酒店2樓
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梓園上海菜館
